ぶなしめじ
JA新潟かがやき しろねきのこ部会
厳重な衛生管理のもとで愛情をかけて美味しい「ぶなしめじ」を生産しています。歯切れが良く、風味にも癖がないため、どんな料理にもよく合います。ビオチンとビタミンCを含み、どちらも美肌効果をもたらす栄養素です。旨味成分としてグルタミン酸、スパラギオン酸も含みます。冷凍すると旨味成分が増えるため料理が更に美味しくなります。
